Анастасия Курышева родтлась в 2000 году. В2018 году поступила в институт физической культуры и спорта ЛГПУ имени П.П. Семёнова-Тян-Шанского. Спортсменка успешно представляет вуз и регион на престижных соревнованиях по бобслею.
В 2021 году она выиграла серебряную медаль чемпионата мира, в 3033 году добилась заслуженного золота.
