Александр Небогин из Усманского района занимается необычным бизнесом – он разводит австралийских красноклешнёвых раков, мясо которых имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами, по структуре напоминает омаров, а по вкусу – крабов.
В 2023 году фермер стал получателем гранта "Агростартап", приобрел мальков, маточное поголовье, бассейны, фильтры, водонагреватели, компрессоры и другое оборудование. Для поддержания температурного режима воды в бассейнах и воздуха в аквакомплексе используются сплит-системы, способные работать в режиме охлаждения и обогрева. В раководных бассейнах установлены искусственные убежища в виде самодельных нор.
С реализацией продукции проблем нет. У Александра есть свой магазин, а также договоренности с компаниями и фермерами. Те покупают у него как раков, так и мальков.