Одна липецкая корова в среднем даёт более 25 килограммов молока в сутки и это является одним из лучших показателей в России. По данным Минсельхоза России, средний надой молока по России от одной коровы за сутки составляет 21,6 килограмма. В Липецкой области больше всего от одной коровы за сутки получают в Добровском районе – 31,2 килограмма молока. Также свыше 30 килограммов в сутки дают коровы в Долгоруковском и Задонском районах.