Владыка Евфимий (Максименко) родился 30 апреля 1975 г. в г. Глухов Сумской области Украины
После окончания средней школы поступил в Глуховское медицинское училище, по окончании которого работал заведующим фельдшерского акушерского пункта с. Белокопытово Сумской области.
1994 г. - поступил в Глуховский государственный педагогический университет.
1996 г. - поступил в число братии Задонского Рождество-Богородицкого мужского монастыря
В 2004 году закончил Воронежскую Духовную семинарию, а в 2016 году — Московскую Духовную Академию.
В 2011 году назначен благочинным по монастырям Липецкой епархии. По благословению Правящего архиерея курирует вопросы строительства и реставрации храмов Липецкой епархии.
21 октября 2016 г. - был избран епископом Усманский, викарием Липецкой и Задонской епархии.
23 октября 2016 г. - в Преображенском храме г. Липецка митрополитом Липецким и Задонским Никоном возведен в сан архимандрита.
1 декабря 2016 г. - наречён во епископа в Тронном зале Храма Христа Спасителя в Москве.
25 декабря 2016 г. - хиротонисан за Литургией в храме свт. Спиридона Тримифунтского в Нагатинском Затоне г. Москвы. Хиротонию возглавил Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл.